中国最难喝饮料“崂山白花蛇草水”，为何销量这么高？

青岛的特产，那可不只是海鲜、青岛啤酒，崂山白花蛇草水作为国内的老牌饮料，绝对算得上是青岛人的骄傲了。

饮品崂山矿泉水与青岛啤酒同属于青岛饮料集团有限公司。不过，与青岛啤酒征服全球的口味特色相比，崂山矿泉水旗下的王牌产品白花蛇草水堪称一股“泥石流”。

在知乎上，就有一个热门问题“崂山白花蛇草水有多难喝？”，网友真情实感的评论也是让人望而却步。

这个有着上百年历史的老品牌，还曾经一度位列“全球最难喝饮料TOP5”榜单。不过，这个“难喝”的品牌标签却成为崂山蛇草水逆袭的关键所在。

在营销界，有一种“黑红、黑红”的品牌，就是越被黑就越火，越被吐槽就越多人买。

借助一系列话题炒作及热点扩散，崂山蛇草水“难喝”的品牌标签逐步被健康、时尚所代替。

自2016年开始，堪称饮品市场小众品牌的崂山蛇草水开始全面逆袭，走上了神奇的爆红之路。

把“自黑营销”发挥到极致，崂山白花蛇草水幕后团队绝招尽出

在我国东南地区及东南亚以为，很多人都曾经慕名体验崂山白花蛇草水，但这种又咸又酸，并且带着浓重药味的饮料，让很多人喝过一次后就再也不愿意尝试了。

特别是在西方饮品市场，习惯了甜味饮料的消费者更是对这种“难喝”的饮品嗤之以鼻。

甚至，有美国网友在个人社交平台还发布了“挑战史上最难喝饮料”的视频，其主角就是崂山白花蛇草水。

结果，这名网友痛苦的饮用过程和纠结的表情一下子就吸引无数网友观看和讨论，整个视频点击率高达上亿。此后，这股挑战“最难喝饮料”的潮流开始在全球范围内盛行开来，很多国家的网友都争相模仿，发布相关的“挑战视频”。

这种现象，就好比很多人观看恐怖电影那种矛盾的心理，既充满了好奇感，又有无尽的恐惧。大概就类似于我们吃到瑞典特产鲱鱼罐头的反应吧。

于是，崂山白花蛇草水被无数网友评选为“中国最难喝的饮料”，入选了“全球最难喝饮料TOP5”榜单。

按照传统经营思路来说，对于一个公司和品牌来说，遭遇这样负面的评价，首当其冲的就是要进行各种“洗白”，甚至必须不惜成本地进行危机公关，以挽回品牌的市场形象。

毕竟，对于一款饮料来说，“难喝”的标签，几乎就宣布了市场战略的全面崩盘。然而，头脑灵活的崂山矿泉水公司决策层和营销团队却将危机变成了商机，借助持续火爆的话题热度，迅速铺开市场。

在营销层面上，崂山白花蛇草水反其道而行，就以“难喝”的特色自居，进一步扩散话题热度，甚至让“挑战”热潮上升为全球流行趋势。

一时之间，成为全球网红爆款的崂山白花蛇草水销量不降反升，成为青岛乃至中国最负盛名的饮料品牌之一。

仅仅是在2016年上半年，崂山白花蛇草水在京东超市6月份的销量，就是1月初的25倍。

在2016年4月5日，崂山矿泉水官方微博就发布了一条意味深长的博文：崂山矿泉水响应国家一带一路的号召，进驻利比里亚了！

“最难喝的中国饮料进入非洲市场”相关话题迅速在各大网络平台发酵。

包括热搜榜单的“最难喝饮料Top 5”、知乎平台的热帖《崂山白花蛇草水究竟有多难喝》，以及各个网站、论坛层出不穷的“试喝体验”、“魔鬼挑战”，以及朋友圈铺天盖地的分享式传播，加上极为醒目的产品配图，各种相关话题产生了井喷效应。

崂山白花蛇草水的市场销量也如火箭般蹿升。

数据显示，仅仅一天之内，崂山白花蛇草水在淘宝、京东等众多电商平台的经销商就出现了断货。

不得不说，借助消费者最直接的逆反心理，崂山白花蛇草水的营销战略，就是通过反差极大的准确引导，将负面效应变为了最经典的营销策略。

与时俱进的营销策略，传统国货转身打造网红品牌

一直自黑也不是长久之计，崂山矿泉水公司也不断尝试为产品引导舆论风向。洞察到近年来消费新升级时代的到来，白花蛇舌草水在营销战略的制定上也与时俱进，特别注重围绕80后、90后新兴消费族群而有所改变。

但它没有强硬摘掉“难喝”的标签，而是为白花蛇草水往“健康”、“养生”的方向上靠拢。

2017年7月28日，围绕着“品味非凡健康”的活动主题，崂山白花蛇草水品鉴会活动在上海隆重举行。

借助这次大型展示分享活动，崂山矿泉水公司就是希望进一步淡化白花蛇草水“神水”和“难喝”的品牌标签，转而将消费者引入科学、健康、养生的认知领域。

为了确保活动的权威性，崂山矿泉水公司还邀请到了同济大学附属东方医院中医科副主任医师李伟民，通过分享饮水及健康知识讲座的形式，对白花蛇草水的营养与功效进行各类深度剖析。

在分享中，专家学者引经据典，特别是直接引用了《本草纲目》等中药典籍的文献记载和现代研究资料，详细介绍了白花蛇舌草水多维度、全方位的营养保健功效，在全社会引发巨大反响。

针对年轻人，崂山矿泉水公司HIA开始了一系列“不正经”的创意营销互动。比如，其微博、微信公众平台普遍采用年轻化、幽默化的网络语言，诸如“对方不想和你说话，并给你灌了一口白花蛇草水”的微表情和漫画，赢得了众多年轻消费者的青睐。

在2018年，白花蛇草水还通过和影视知名IP的深度合作，进一步扩大借势营销的裂变效果。众所周知，这一年里，改编自神话故事《白蛇传》的电视剧《天乩之白蛇传说》火爆荧屏，网络播放量破6亿。

由于这部剧在故事题材和剧情风格上大胆创新，特别是男女主角“许宣”、“ 白夭夭”大走“甜虐”风格，受到无数年轻观众的追捧。

值得一提的是，白花蛇草水作为该剧的品牌赞助商，以解渴、消乏、除困以及健康、养生的品牌宣传口号，与故事剧情深度融合，成为众多年轻观众喜爱的“追剧神器”，联名款产品的出现，也迅速在市场上掀起了销售热潮。

可以说，作为传统老品牌，白花蛇草水成功转型为新一代网红品牌。数据显示，自2016年爆红以来，崂山矿泉水公司通过一系列品牌推广与口碑传播，让白花蛇草水在功能饮料市场彻底进入了头部品牌行列，销售收入更是在短短一年之内实现138%的增长。

此后，该公司进一步延伸产品线，先后推出崂山苏打水果味、铝瓶装等全产品系列，并且在蛇草水主打产品中添加了水果香气和低分子水溶性膳食纤维，不仅极大地改善了产品口味，更是以“中国典范、世界标准”的金字招牌，进一步扩大全球影响力，自此彻底走上了高端品牌化路线。